José Esquinas Alcázar es un hombre imprescindible… Es Doctor Ingeniero Agrónomo, Doctor en Genética y Máster en Horticultura. Ha trabajado 30 años en Naciones Unidas, en la FAO, ocupándose de temas como los recursos genéticos, la biodiversidad agrícola, la cooperación internacional y la ética para la agricultura y la alimentación. En la actualidad sigue colaborando …
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