Curso para la creaci贸n de una empresa de transformaci贸n alimentaria ecol贸gica

18 horas de formaci贸n presencial en Pe帽aranda de Duero, Ribera del Duero burgalesa, para aprender desde cero a CREAR UNA EMPRESA DE TRANSFORMACI脫N ALIMENTARIA ECOL脫GICA, 驴Te apuntas?

Desarrollamos esta formaci贸n para la Asociaci贸n para el Desarrollo  Rural Integral (ADRI) de la Ribera del Duero Burgalesa, y para ello contamos con Estefan铆a D铆ez, del proyecto VALLAECOLID, todo un referente en esto de la transformaci贸n alimentaria y de los obradores compartidos… un sue帽o que ojal谩 veamos alg煤n d铆a reflejado aqu铆 en nuestra comarca.

Para ello, qu茅 mejor que arrancar con actividades de formaci贸n sobre la transformaci贸n alimentaria ecol贸gica.

Las fechas de realizaci贸n son el 20, 21 y 22 de octubre, s铆, a煤n queda, pero el plazo de inscripci贸n ya se ha abierto y las plazas son limitadas, as铆 que si te interesa, no lo dejes y ap煤ntate!

DETALLES DE LA FORMACI脫N PROGRAMADA:

脡sta formaci贸n es 100% presencial y tiene una duraci贸n de 18 horas.

Tendr谩 lugar los d铆as 20, 21 y 22 de octubre de 2023

El horario de desarrollo ser谩 el siguiente:

El viernes y s谩bado ser谩 de 10 a 14h y de 15.30 a 18.30h

El domingo de 10 a 14h

Se llevar谩 a cabo en Pe帽aranda de Duero, Burgos.

A continuaci贸n puedes ver el temario que se va a desarrollar:

  1. PLAN DE NEGOCIO. 驴Qu茅? 驴Como? 驴Cu谩ndo?
    • OBJETIVOS, NECESIDADES, DISE脩O
    • COSTE Y FINANCIACI脫N
    • VIABILIDAD ECONOMICA
  2. MARCO NORMATIVO
    • AMBITO ALIMENTARIO
    • AMBITO URBANISTICO
    • CERTIFICACI脫N ECOL脫GICA
  3. SEGURIDAD ALIMENTARIA
    • REQUISITOS T脡CNICOS INFRAESTRUCTURAS Y EQUIPAMIENTO
    • REQUISITOS HIGIENE Y TRAZABILIDAD
      • AGUA
      • ABASTECIMIENTO MATERIAS PRIMAS
      • TRAZABILIDAD DE LOS ALIMENTOS
      • LIMPIEZA Y DESINFECCI脫N DE LAS INSTALACIONES
      • FORMACI脫N DEL PERSONAL
      • CONTROL DE PLAGAS
      • CONTROL DE TEMPERATURA
      • MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES
      • CONTROL DE AL脡RGENOS
      • CONTROL DE SUBPRODUCTOS Y RESIDUOS
    • AN脕LISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CR脥TICOS DE CONTROL
      • FICHA T脡CNICA DE PRODUCTO
      • PRINCIPIOS SISTEMA APPCC
      • ETIQUETADO
    • BUENAS PR脕CTICAS DE HIGIENE Y FABRICACI脫N
    • CASO REAL 鈥淯N OBRADOR COMPARTIDO ECOL脫GICO鈥

 

DESTINATARIOS DE LA FORMACI脫N:

La ADRI Ribera del Duero Burgalesa organiza estas formaciones en colaboraci贸n con la Consejer铆a de Agricultura, Ganader铆a y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y Le贸n dentro de la Estrategia de la Mujer Rural en los 谩mbitos agrario y agroalimentario a trav茅s de la Red PAME (Punto de Atenci贸n a la mujer emprendedora). Es por ello que est谩n destinadas a mujeres que vivan o que tengan su proyecto o negocio en un municipio del medio rural.

A CONTINUACI脫N TIENES EL CARTEL Y SI PINCHAS EN 脡L TE LLEVA A LA P脕GINA DE LA ADRI RIBERA DEL DUERO DONDE TIENES TODA LA INFORMACI脫N Y FORMULARIO DE INSCRIPCI脫N:

PINCHA EN EL ENLACE DE AQU脥 ABAJO PARA ACCEDER AL FORMULARIO DE SOLICITUD DE INSCRIPCI脫N:

FORMULARIO DE INSCRIPCI脫N EN EL CURSO: “CREACI脫N DE UNA EMPRESA DE TRANSFORMACI脫N ALIMENTARIA ECOL脫GICA”

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