Cosecha local
escaramujo

 “COSECHA LOCAL” es un proyecto que desde Ecos del Duero emprendemos con gran ilusión y con el que pretendemos, a grandes rasgos, provocar la DINAMIZACIÓN AGROECOLÓGICA, la producción, elaboración y consumo de productos respetuosos con la salud y el entorno natural, social y económicamente justos, de proximidad y de temporada, en la comarca de la Ribera del Duero Burgalesa, porque aquí vivimos, pero todo está interconectado y así nos gusta que sea, por lo que iremos allí donde se necesite ir… y haremos lo que haga falta hacer… siempre con la perspectiva de trabajar nutriendo la identidad y la cultura, la soberanía alimentaria y la vida en los pueblos.

Fomentar la Agroecología como dicen desde la Red Terrae, supone además de desarrollo rural y territorial, mejorar la atención a los mayores, el mantenimiento y recuperación del paisaje, el emprendimiento, la instalación de nuevos pobladores, la modernización empresarial, el turismo responsable… y un largo etcétera.

Nuestro papel es ser Dinamizadoras, facilitadoras de procesos, formadoras, asesoras y gestoras de recursos y oportunidades para el empleo y el desarrollo rural, de manera que se favorezca el cambio hacia un modelo productivo vinculado a la idea de la soberanía alimentaria como recurso de desarrollo local y de conservación del territorio.

El objetivo es con todo ello REGENERAR la tierra, los suelos, para mejorar la producción de alimentos sanos y locales, regenerando también los pueblos, la economía y la cultura, facilitando así una vida rural de calidad.

Para llevar a cabo esta labor, hemos establecido varias ÁREAS DE TRABAJO, que se irán desarrollando de manera conjunta, al reforzarse las unas a las otras y siendo la información a recopilar muy amplia.

Las tareas por tanto que llevamos a cabo, son las que se detallan a continuación:

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